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Alimentación

Recomendaciones sobre alergias a alimentos y/o látex en el entorno escolar

“La salud se crea y se vive en el marco de la vida cotidiana; en los centros de enseñanza, de trabajo y de recreo. La salud es el resultado de los cuidados que uno se dispensa a sí mismo y a los demás, de la capacidad de tomar decisiones y controlar la vida propia y de asegurar que la sociedad en que uno vive ofrezca a todos sus miembros la posibilidad de gozar de un buen estado de salud” Carta de Ottawa, 1986 Para alcanzar un buen estado de salud, un individuo o un colectivo deberá ser capaz de identificar…