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Libro Blanco de la nutrición en España

Recientemente se ha publicado el Libro Blanco de la Nutrición en España, fruto de un convenio específico firmado entre la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y Fundación Española de la Nutrición (FEN). La publicación abarca en profundidad de análisis diferentes dimensiones de la nutrición: salud nutricional, dieta, hábitos alimentarios, patologías asociadas a la nutrición, instituciones, educación, comunicación e investigacióbn. El objetivo de la obra es constituirse en la referencia en materia de nutrición no sólo en el ámbito académico y/o científico, sino de manera prioritaria y pionera para las diferentes Administraciones con responsabilidad en el diseño e implantación de…