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Recomendaciones específicas para la atención al alumnado alérgico a alimentos y/o látex en la escuela

Tanto el recientemente publicado “Documento de consenso sobre recomendaciones para la escolarización segura del alumnado alérgico a alimentos y/o látex” como la “Guía informativa: alergia a alimentos y/o látex en los centros educativos” definen las funciones que han de desempeñar los diferentes agentes implicados, así como las estrategias de abordaje del alumnado alérgico en la escuela. Estos documentos proporcionan recomendaciones concretas para prevenir reacciones anafilácticas en este tipo de alumnado y para actuar en casos de crisis. Hacen, pues, referencia a la necesidad de generar las condiciones necesarias para que la alergia a alimentos y/o al látex no suponga ningún…